Respiração aeróbia
A respiração aeróbia é um processo catabólico mais complexo do que a fermentação. Nos eucariontes ocorre com a participação das mitocôndrias e requer oxigénio como aceitador final de eletrões. Ao contrário da fermentação, na respiração aeróbia o ácido pirúvico é completamente oxidado a dióxido de carbono e água.
Na respiração aeróbia a oxidação da glicose é completa, obtendo a célula um rendimento energético 19 vezes maior do que na fermentação, em que menos de 3% da energia da glicose é transferida para moléculas de ATP.
Após a glicólise, a oxidação completa do ácido pirúvico até CO2 compreende três etapas:
- formação de Acetil-coenzima A,
- ciclo de Krebs
- cadeia transportadora de eletrões, também designada por cadeia respiratória
MITOCÔNDRIA
Na presença de oxigénio, o ácido pirúvico entra na matirz mitocondrial e origina acetil-coenzima A, conforme se ilustra no esquema seguinte.
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A quantidade de energia mais significativa que resultou da oxidação da glicose encontra-se nas moléculas reduzidas NADH e FADH2, cujos eletrões se encontram num nível energético elevado e vão participar na cadeia respiratória de acordo com o que ocorre nesta animação.
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A oxidação completa da glicose, processo complexo nos seus pormenores, é simples na sua conceção global. A molécula de glicose decompõe-se e os átomos de Hidrogénio separam-se dos átomos de Carbono e combinam-se com o Oxigénio formando água.
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A maioria dos organismos não se alimenta diretamente de glicose. Lípidos e prótidos podem também ser fonte de energia.
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